ドミナントの対立 206
街中でデカい傘を持ち歩いてるのは自分だけだった。
そんな日です。みんな天気予報見なさい。
降水確率40%の日はギャンブルのヒビ機です。
そんな訳で今日はデカい傘を持ち歩きながら啜ってきました。
行くぞ。
吉祥寺にある『ホープ軒本舗』の中華そばです。
見ての通りのノスラーでございます。
平成生まれなのに昭和の懐かしさを感じずには居られない…!(ノスラーはノスタルジックなラーメンの略称なので是非覚えて明日からドヤ顔で使って下さい)
スープは超オーソドックスというか、豚骨の教科者といったようなシンプルな味。
万人に受け入れられそうなクセのないスープで飲みやすいです。
麺は中細縮れ麺。
クニュとした食感で何とも懐かしい素朴な味でした。
言葉では言いにくいんですが、なんかホープ軒の麺って独特の風味があるんですよね…。
新進気鋭のラーメンもいいけどたまには昔からある素朴なラーメンで舌を癒やすのも乙ですね〜。
ここでラーメンうんちくを一つ。
「ホープ」とつくラーメン屋と言えばホープ軒本舗、ホープ軒、野方ホープ、と3つの店舗がありますが、野方ホープは実はホープ軒系と全く関係のない別店舗。
…めちゃくちゃざっくり書いたから語弊ありまくりだけど。
興味があったら調べてみてね。
では今日はこの辺で。
ヒビ機